Interkulturelle Küche: Live-Cooking im Bühler „Gecco“

Bühl (urs) – Geschmack von Heimat verbreitete das Live-Cooking am Samstag im „Gecco“: Die 17-jährige Razan Alkang und ihre Mutter Ibtisam zeigten im Rahmen der Interkulturellen Wochen ihre Backkunst.

Die 17-jährige Razan (rechts im Bild) backt für ihr Leben gern. Beim Live-Cooking durfte jedes neugierige Schleckermäulchen von den Qataefs naschen.  Foto: Ursula Klöpfer

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Die 17-jährige Razan (rechts im Bild) backt für ihr Leben gern. Beim Live-Cooking durfte jedes neugierige Schleckermäulchen von den Qataefs naschen. Foto: Ursula Klöpfer

Von Ursula Klöpfer

10 Uhr am Samstag im „Gecco-Café und Geschenke-Store“ in der Bühler Hauptstraße: Die 17-jährige Razan Alkang steht am Herd. Sie ist eine junge Frau mit einem freundlichen Lächeln. Ihr Lieblingstier ist die Katze, und wenn sie die Schule abgeschlossen hat, würde sie gerne Design studieren. Das ist ihr Ding, das macht ihr Spaß. Als sie 2016 mit ihrer Familie nach Deutschland kam, lagen solche Pläne noch in weiter Ferne. Heute spricht sie fehlerfrei Deutsch. Ist glücklich hier.
Als das „Bühler Café International“ im vergangenen Jahr die Idee zu einem Koch- und Lesebuch hatte, war Razan gleich mit dabei. So entstand ein lebendiges, wunderschön bebildertes Werk mit dem Titel „Probier’ mal, wie’s bei mir zuhause schmeckt“, das auf eine kulinarische und kulturelle Reise durch die Heimatländer Kinder der unterschiedlichsten Nationen einlädt. Seit seiner Veröffentlichung im Oktober 2020 hat das Buch viel Aufmerksamkeit erfahren. Am Samstag konnte das Werk am Stand des Café International auf dem Bühler Wochenmarkt erworben werden. Das Live-Cooking fand im Rahmen der Interkulturellen Wochen im „Gecco“ statt.

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Erstellt:
10. Oktober 2021, 14:00 Uhr
Lesedauer:
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