Guide Michelin: Drei Sterne für die „Schwarzwaldstube“

Baden-Baden (naf) – Der Restaurantführer „Guide Michelin“ stellt seine diesjährigen Auszeichnungen vor: Für Mittelbaden gibt es einen Stern weniger.

„#temporaire“ steht auf einem Schild am Interims-Restaurant „temporaire - Schwarzwaldstube“ der Traube Tonbach. Die Restaurants des Hotels haben ihre Sterne zurückbekommen. Foto: Sebastian Gollnow/dpa

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„#temporaire“ steht auf einem Schild am Interims-Restaurant „temporaire - Schwarzwaldstube“ der Traube Tonbach. Die Restaurants des Hotels haben ihre Sterne zurückbekommen. Foto: Sebastian Gollnow/dpa

Von BT-Volontärin Nadine Fissl

Mehr als ein Jahr nach dem verheerenden Brand hat die „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn (Landkreis Freudenstadt) ihre drei Michelin-Sterne zurück. Das Restaurant „temporaire – Schwarzwaldstube“ ist in der heute vorgestellten Ausgabe des Restaurantführers „Guide Michelin“ das einzige Haus, das neu in die Spitzenkategorie aufgenommen wurde.

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