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Karlsruher Kaffeestrauch trägt Bohnen
Karlsruher Kaffeestrauch trägt Bohnen
21.02.2019 - 07:15 Uhr
Karlsruhe (red) - Ein Kaffeestrauch, der seit einem Jahr im Botanischen Garten Karlsruhe gezogen wird, hat reife Kaffeebohnen getragen: Jetzt haben die Staatlichen Schlösser und Gärten Baden-Württemberg sie gemeinsam mit einem Fachmann geerntet. Die Bohnen sollen in einer Karlsruher Rösterei zu Kaffee veredelt werden.

"Wir knüpfen an eine Tradition der großen Gärtner in den Schlossgärten an", erklärte Michael Hörrmann, Geschäftsführer der Staatlichen Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, bei der Ernte gestern. "In den Schlossgärten wurden immer Nutzpflanzen für die höfische Küche kultiviert - und damit war man schon vor Jahrhunderten überaus erfolgreich". Der Kaffeebaum, dem es im Botanischen Garten der Fächerstadt offenbar sehr gut gefällt, wurde von der Stuttgarter Wilhelma zur Verfügung gestellt.

Foto: win

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