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Der Geschmack des Sommers auf der Zunge
07.12.2019 - 00:00 Uhr
Gernsbach (red) - Beim diesjährigen Schlecksel-Wettbewerb, zu dem die Stadt Gernsbach zusammen mit Schloss Eberstein und der Schatzinsel aufgerufen hatte, war die beste Pfirsich-Marmelade gesucht. "Pfirsich Melba" mit dem fruchtigen Aroma reifer Pfirsiche, gekrönt mit einem Top aus samtigem Himbeermark, überzeugte die Jury, den ersten Preis an Claus Neumann zu verleihen.

Wie in den letzten beiden Jahren hatte die Marmeladenmanufaktur Marmelicious aus Berlin die Aufgabe, diese Gewinner-Kreation zu produzieren, berichtet Mitorganisatorin Sabine Katz. Eine große Herausforderung war die Abfüllung: Die beiden Komponenten sollten im Glas sichtbar sein. Da in dem kleinen Start-up-Unternehmen alles in Handarbeit gefertigt wird, fand sich eine Lösung. Das Ergebnis in Optik und Geschmack begeisterte auch Gewinner Claus Neumann, der persönlich und voller Stolz auf dem Markt das erste Glas in Empfang nahm. Die Gläser mit dem ansprechenden Etikett zogen dann bei der Premiere auf dem Wochenmarkt viele Besucher an. Ab sofort ist das Gernsbacher Schlecksel in der Schatzinsel und der Touristinfo zu kaufen.

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